身边的超级致癌物：黄曲霉菌 基本情况讲解
(资料图片仅供参考)
1、黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为1类致癌物，通常见于霉变的坚果类、谷物类及发酵食物中，被认为是导致肝癌、胃癌、肠癌等疾病的重要原因。
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